27 mars 2011

Un jour j'irai à New York avec toi....

Quand, quand, quand ???? Et bien, ce n'est pas pour tout de suite..
Pour patienter,  si je ne vais pas jusqu'à Manhattan, c'est Manhattan qui vient à moi !
Comment:
- faire une cure intensive de How i met your mother 
- être fan des Knicks (désolée Tony)

- aller prendre un café chez Starbuck en allant au bureau ( en classe, en ce qui me concerne)
- faire son jogging au Parc ce le Tête d'or avec son Ipod sur les oreilles ( je sais, ce n'est pas Central Park , mais on fait avec ce qu'on a)
-.... 

Quels clichés me direz vous, et bien oui !!! Mais quelle fille n'a pas rêvé d'embrasser son prince charmant sous les arbres habillés d'automne de ce parc mythique; de se délecter d'un bagel, d'aller voir une comédie musicale à Broadway....

En attendant, c'est par l'art culinaire que je voyage jusqu'à cette presqu'île, et notamment, les PANCAKES.
Je tiens enfin la recette qui avait fait vibrer mes papilles lors de mon voyage à Paris,chez  BIA (Breakfast in América).
Allez, je partage ce petit trésor de gourmandise:

  • Ingrédients (pour environ 12 gros pancakes):
250 g de farine ordinaire T45
2 oeufs
60 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique (11 g)
7 cl de beurre fondu
20 cl de lait
  • Recette:
    Versez dans un grand bol la farine, la levure, le sel et le sucre. Mélangez et faites un puits au centre. Versez les oeufs et mélangez au fouet. Ajoutez ensuite progressivement le lait et le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte lisse. Elle est assez épaisse, c'est normal.
    Maintenant laissez reposer à température ambiante pendant 20 à 30 minutes.
    Faites chauffer votre poêle à crêpes et graissez la. Lorsque la poêle est bien chaude, versez l'équivalent d'une louche de pâte pour chaque pancake. Faites cuire à feu doux quelques minutes en retournant le pancake quand vous voyez apparaître des petites bulles.
                                           
                                           DSCF4315

Posté par maryFM à 12:42 - petit chef - Commentaires [0] - Permalien [#]

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